Jídelní lístek

 

Předkrmy

80g Pečená šunka nebo slaninka s vejci 69,- Kč
70g Míchaný tatarák z lososa s koprem a limetkou podávaný na opečené bagetce           115,- Kč
70g Rukolový salátek s kozím sýrem, sušenými rajčaty ochucený balsamicovým vinagretem 125,- Kč
70g Marinovaná filátka z panenky na bagetce s hořčičným dresinkem, rukolou a cherry rajčátkem                                                                                                                                        95,- Kč

 

Polévky

0,33l Jihočeská bramboračka s houbami 39,- Kč
0,33l Dle denní nabídky 35,- Kč

 

Kozlův mlsný jazýček - naše dobroty k pivu a vínu

3ks Olomoucké tvarůžky se slaninou smažené v pivním těstíčku podávané s chilli salsou,  zakysanou smetanou a opečenou bagetkou 89,- Kč
120g Pyramida smažených domácích  bramboráčků s hermelínem,opečenou slaninkou a domácí čalamádou 105,- Kč
100g Kozlova topinka s pikantní masovou směsí zapečená sýrem 85,- Kč
70g Domácí česnekové  škvarky sypané jarní cibulkou  podávané na chlebu (dva kusy chleba) 59,- Kč
1ks Nakládaný hermelín s domácí čalamádou 79,- Kč
150g Naše čerstvě smažené bramborové chipsy 59,- Kč
100g Marinovaný pečený bůček s hořčicí a cibulkou 79,- Kč

 

Saláty velké

Gratinovaný hermelín podávaný na ledovém salátu s rukolou, brusinkami, limetkovo-medovým juicem a bagetkovými chipsy 139,- Kč
Tandoori salát (mix listových salátů s kousky marinovaných kuřecích prsíček v Tandoori koření, sušená rajčata,olivy, nakládané houby, pesto) 149,- Kč
Caesar salát (římský salát, opečená slaninka, kuřecí maso, ančovičkový dresink, rajčátka a parmezán) 149,- Kč

 

Saláty přílohové

180g Míchaný salát z okurek, rajčat, paprik s kapkou olivového oleje 59,- Kč
180g Šopský salát 69,- Kč
180g Kozlova domácí čalamáda 39,- Kč

 

Hlavní jídla a Kozlův gril

250g Krkovice na grilu s hrubozrnnou solí, barevným  pepřem a vídeňskou cibulkou 159,- Kč
200g Filírovaný steak z vepřové panenky (zdarma na výběr z omáček: slaninovo-hermelínová, pepřová, brusinková, houbová) 199,- Kč
200g Grilovaná vepřová kapsa z karé plněná listovým špenátem, slaninkou a česnekem 149,- Kč
200g Grilované kuřecí prsíčko Tandoori, marinované v chilli, kefíru  a sezamu 139,- Kč
200g Kuřecí steak s bylinkovým máslem položený na grilované zelenině 139,- Kč
100g Tortilla s kuřecími stripsy, čerstvými rajčaty, míchaným ledovým salátem, zakysanou smetanou  a hranolky Julianne 129,- Kč
200g Grilovaná hovězí roštěná z mladých býků marinovaná v česneku, chilli s bylinkovým máslem 219,- Kč
300g Rolovaná Kozlova jehla na grilu podávaná s domácí čalamádou (hovězí roštěná, vepřová panenka,kuřecí prsa,anglická slanina) 229,- Kč
200g Smažený vepřový nebo kuřecí  řízek pečený na sádle s kozím rohem a hořčicí 139,- Kč
200g Steak z čerstvého Norského lososa s listovým špenátem a limetkou 229,- Kč

 

Maso s kostí do ruky

700g Pečená vepřová žebra v domácí marinádě podávaná s křenem, hořčicí a kozím rohem 199,- Kč
700g Pikantní kuřecí křidélka v BBQ zauzené omáčce s domácí čalamádou a parmezánovo-bylinkovou bagetkou 159,- Kč

 

Variace Kozlova tatarského bifteku dle gramáže 100g, 150g, 200g (cena za 100g). Hovězí tatarský biftek servírujeme s tradičním kořením a smaženými topinkami.

(Na požádání rádi tatarský biftek namícháme.)
140,- Kč / 100g

Těstoviny

120g Bramborové nočky s frikasé z vepřové panenky ve smetanové omáčce s žampióny 149,- Kč
120g Špagety s kousky kuřecích prsíček se sušenými rajčaty, cuketou, listovým špenátem, ochucené pestem  a sypané parmazánem 139,- Kč
120g Špagety Aglio e Olio 109,- Kč
  (U těstovin ve kterých je maso kalkulujeme gramáž 120g)

 

Bezmasá jídla

120g Smažený eidamský sýr s domácí tatarskou omáčkou 99,- Kč
4ks Domácí bramboráčky se  zakysanou smetanou a jarní cibulkou 69,- Kč
250g Grilované lilky s pečenou zeleninou, ochucené rucolovým pestem, zagratinované  kozím sýrem 149,- Kč

 

Burgery

150g Kozlův jedinečný hovězí burger speciál s restovanou anglickou slaninou, cibulovými kroužky, sýrem cheddar, ledovým salátem, rajčaty, kyselou okurkou, hořčičným dresinkem a hranolky julienne 179,- Kč
150g Grilovaný hovězí štavnatý burger s barbecue dresinkem, cibulkou, chilli salsou, ledovým salátem a rajčaty podávaný s hranolky Julianne 169,- Kč
150g Kuřecí burger Tandoori (grilované kuřecí prsíčko s tandoori kořením, restovanou anglickou slaninou, ledovým salátem, rajčaty a majonézou podávaný s bramborovými chipsy) 169,- Kč

 

Dezerty

2ks Palačinky s bánánovo skořicovým dipem 69,- Kč
  Vanilková zmrzlina přelitá horkou čokoládou 69,- Kč
4ks Domácí lívanečky s borůvkami a zakysanou smetanou 69,- Kč
1ks Kopeček zmrzliny 15,- Kč

 

Přílohy

250g Dozlatova smažené hranolky Julianne 39,- Kč
250g Smažené bramborové krokety 39,- Kč
4ks Smažené domácí bramboráčky 45,- Kč
250g Restované brambory s anglickou slaninkou, cibulkou a rozmarýnem 39,- Kč
200g Restované fazolové lusky s anglickou slaninou, česnekem a cibulkou 39,- Kč
200g Grilovaná čerstvá zelenina na olivovém oleji 45,- Kč
150g Listový špenát 39,- Kč
1ks Rozpečená bylinkovo-česneková bagetka 39,- Kč
80g Domácí tatarská omáčka 25,- Kč
30g Hobliny Italského parmazánu 39,- Kč

 

Omáčky k masům

Pepřová, brusinková, houbová, slaninovo-hermelínová 29,- Kč

 

Pečivo

Rohlík,houska, chléb 4,- Kč

Kontakt

Klapkova 80, 182 00
Praha 8 Kobylisy
Tel: 284 683 781
mail@kozlova-almara.cz

Otevírací doba

Po - So: 11:00 - 24:00
Ne: 11:00 - 23:00

Připojte se k nám

© 2016 Kozlova Almara